PEDAMAALC IMPULSA LA INDUSTRIA DEL CAMU CAMU EN VILLA LAGUNAS CON ENTREGA DE MODERNOS EQUIPOS

El proyecto busca potenciar la transformación de este fruto amazónico mediante la entrega de herramientas y capacitación para la producción de derivados de alto valor agregado

PEDAMAALC impulsa la transformación del camu camu en Villa Lagunas con entrega de equipos

El Proyecto Especial Datem del Marañón – Alto Amazonas – Loreto – Condorcanqui (PEDAMAALC), liderado por el Lic. Jenner Chavarria Chujutalli, reafirma su compromiso con el desarrollo agroindustrial de la región al entregar equipos para el nuevo módulo de transformación primaria del camu camu en Villa Lagunas. Con el objetivo de mejorar la cadena de valor de este fruto, PEDAMAALC dota de herramientas necesarias a los productores locales para impulsar la diversificación y comercialización de productos derivados.

Equipamiento para el desarrollo del módulo de transformación

La ceremonia de entrega se llevó a cabo en un conocido recreo campestre, donde se oficializó la entrega de equipos esenciales para el módulo de enseñanza y transformación del camu camu.

El equipamiento incluye tres congeladoras, una cocina industrial, tres mesas de acero inoxidable, escurridoras, un generador de energía, dos motores peque peque y seis botes de aluminio, con lo que se asegura la correcta implementación de las actividades de procesamiento. Además, se proporcionaron jabas y escaleras en V a un total de noventa beneficiarios.

La presencia de representantes locales, como la juez de paz Sra. Lleri Lane Pinedo Chávez, el representante de la Agencia Agraria Sr. Eduardo Tuesta Marques y el presidente de la Asociación de Productores de Camu Camu de Lagunas, Iván Huiñapi, realzó la relevancia de esta entrega.

Por parte de la institución, asistieron el CPC. Ricardo Morey del Águila, jefe de la Unidad de Administración, el biólogo David Ahuite Marina, jefe de la Unidad de Desarrollo Agroeconómico e Infraestructura Agraria y Riego, junto con el equipo técnico del proyecto.

Impulso a la diversificación de productos derivados del camu camu

El camu camu, un fruto originario de la región amazónica peruana, es apreciado por su alto contenido de vitamina C y propiedades antioxidantes. Sin embargo, su potencial económico no ha sido explotado completamente. La iniciativa de PEDAMAALC busca cambiar esta realidad al proporcionar a los productores locales los medios para transformar el fruto en pulpa, harina y otros productos de valor añadido, tales como yogur, mermeladas, vinagres, licores, gaseosas y néctares.

Esta diversificación no solo amplía las opciones de mercado, sino que también mejora los ingresos de los agricultores locales y promueve el desarrollo sostenible en la región.

La entrega de estos equipos marca un hito importante, ya que los beneficiarios no solo podrán mejorar la calidad de los productos derivados del camu camu, sino también acceder a mercados nacionales e internacionales con productos procesados que cumplan con estándares de calidad más exigentes. El equipamiento entregado facilita el almacenamiento en frío, la manipulación y la transformación de los productos, lo que a su vez contribuye a reducir la pérdida post-cosecha y aumentar la competitividad del sector.

Un proyecto con visión de desarrollo sostenible

El fortalecimiento de la cadena de valor del camu camu en Villa Lagunas es parte de una estrategia integral de PEDAMAALC para promover el desarrollo económico y social en las regiones amazónicas del Perú.

A través de la implementación de tecnologías adecuadas y la capacitación de los agricultores, el proyecto busca mejorar la productividad y sostenibilidad de las actividades agrícolas. La creación del módulo de transformación primaria es un primer paso para lograr una mayor industrialización del sector, con miras a potenciar el valor agregado y la exportación de productos derivados del camu camu.

El agradecimiento de los beneficiarios no se hizo esperar, ya que la entrega de equipos representa una oportunidad única para mejorar sus condiciones de vida y desarrollo económico. Los productores reconocen que esta iniciativa es clave para fortalecer la economía local y sentar las bases de un futuro más próspero y sostenible.

¿Qué otros productos derivados del camu camu te gustaría ver en el mercado? ¡Déjanos tu opinión en los comentarios!