350 EMPRENDIMIENTOS Y SERVICIOS EN COMUNIDADES RURALES GRACIAS AL PROYECTO HAKU WIÑAY

A pesar de las cifras prometedoras, muchos proyectos rurales en Cajamarca aún enfrentan desafíos económicos y estructurales, cuestionando la efectividad del apoyo gubernamental a largo plazo. Haku Wiñay – FONCODES les otorga capacitación y asistencia técnica

Cajamarca: 350 emprendimientos agropecuarios, agroindustriales, artesanales y de servicios en comunidades rurales

El proyecto Haku Wiñay les otorga capacitación y asistencia técnica.

 El Fondo de Cooperación para el Desarrollo Social-Foncodes, programa nacional de Desarrollo e Inclusión Social, a través del proyecto Haku Wiñay/Noa Jayatai, en la región Cajamarca, implementó 350 emprendimientos rurales inclusivos consistentes en la crianza y comercialización de cuyes, derivados lácteos, miel de abeja, procesamiento de café y otros que están teniendo impacto en la economía y el nivel de vida de las familias.

Las iniciativas de negocios reciben capital semilla participan en concursos de negocios rurales inclusivos y los que resultan ganadores reciben activos productivos, capacitación, asistencia técnica, lo cual les permite aumentar el volumen de producción y venta, incrementar y diversificar los ingresos monetarios de las familias emprendedoras.

Foncodes a través del proyecto Haku Wiñay, con una inversión de 59.7 millones de soles, atiende a 9,847 de las comunidades rurales de los distritos de Matara, Chota, Bambamarca, Cachachi, Asunción, Cospán, San Juan, Cortegana, Oxamarca, Utco, Calquis, El Prado, San Silvestre de Cochán, San Pablo, Jorge Chávez, Querocoto, Catache, La Esperanza, Encañada, Choros, Pomahuaca, San Bernardino y Tumbadén, jurisdicción de las provincias de Cajamarca, Chota, Hualgayoc, Cajabamba, Celendín, San Miguel, Santa Cruz, Cutervo, Jaén y San Pablo.

Emprendedores del cambio

Dentro de los 350 negocios, cabe mencionar casos como ”Luz y vida” que elabora y vende panes, empanadas, rosquitas y otros productos, ubicado en el centro poblado El Tambo, distrito Llacanora, una fuente de autoempleo liderado por Luis Alberto Quispe Gonzales. Con las ganancias han logrado levantar una moderna planta de panificadora.

En la comunidad de San Juan de la Yerbabuena, distrito La Encañada opera “Lacteos El Sauco” donde en poco tiempo pasaron de procesar 50 litros de leche a 1300 litros, esto es, cada día, 130 kilos de queso tipo suizo de muy buena calidad y a precio competitivo. Los quesos, yogurt, mantequilla, natilla y otros derivados lacteos son comercializados en mercados de Cajamarca y Lima. La evolcución fue ráoida que ya cuentan con registro sanitario y de marca, código de barras.

“Industrialización Láctea” es otro emprendimiento que va camino a consolidarse. Opera con éxito en la comunidad de Huanico, distrito de Namora. La experiencia surgió en el año 2014, como grupo de interés “El Mirador, al ganar el “Primer Concurso de Emprendimientos Rurales Inclusivos del proyecto Haku Wiñay” de Foncodes.

En estos 10 años, el negocio fue creciendo progresivamente con la producción y comercialización de derivados lácteos.  Ahora, como Asociación de Productores Huanico, a diario, procesan 3,500.00 litros de leche, obteniendo quesos, mantequilla, manjar banco y yogurt. Este año, llegó a participar en el II Salón de Queso, en Lima.

“El Encanto de Huañambra”, iniciativa de crianza de cuyes. Está conformado por 3 madres de familia, Dalila Silva Silva (presidenta), Nancy Silva Silva (secretaria), y María Silva Tello de Silva (tesorera), mujeres luchadoras que sueñan con abastecer de carne de cuy a los mercados de cajamarca y de otras regiones del país.